蓮根で餃子レシピあり

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おいしそう！

餃子は上手にできなくって〜 UPしたことがありませんでした。具材のキャベツや白菜の水分の絞り加減がわからず、いつも柔らかい餃子になってしまっていました。以前NHKで1番ニラは甘くておいしいという番組をやっていて、やっと根本の太い良いニラに出会ったので餃子が作りたくて仕方がありませんでした。蓮根が好きで出始め九州産を買ったら、茨城のレンコンと違い、味が引き締まっていて硬いレンコンでした。そ......