蒸し蓮根 風邪よ飛んでけ レシピあり

蒸し蓮根 風邪よ飛んでけ
  1. おいしそう!

風邪がなかなか抜けない。 こんなときは粘膜を丈夫にしてくれる蓮根をたっぷりいただこう。 ちょっと料亭風のお気に入りメニューです。 材料(二人分) 蓮根 120g 茹でたエビ 4本 百合根  1/2個 菜の花 桜 蓮根はすりおろします。 半カップ強あります。軽い塩味をつけます。 材料1カップに塩小さじ1/4が基準なので、塩は小さじ1/6をよく混ぜます。 蒸し茶碗にエビと百合根を入れておろした蓮根を......