ごぼうとマッシュポテトのオーブン焼きレシピあり

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おいしそう！

ごぼうをゆっくり煮たものをいろいろに利用して楽しんでいます。旅先で頂いた和風ピザのごぼうの使い方に感激ずっと温めていた料理です。マッシュポテトに煮ごぼうを乗せてオーブン焼きしました。まずごぼうから斜めに３ミリほどの薄切りします。ごぼうが被るほどの水　梅干、醤油とみりん大さじ１ずつ入れて火にかけて沸騰後弱火で15〜20分煮ます。梅干を入れることで早めに柔らかく煮えます。またごぼうの......