ズッキーニポタージュとムースレシピあり

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おいしそう！

ズッキーニでポタージュを作りました。その残りを後日ムースに変化させます。まずスープから材料はズッキーニと玉ねぎ半分玉ねぎは5ミリ位にスライスして塩を振って甘みを出しておきます鍋の下にズッキーニ、玉ねぎと重ねて三男材料の高さの半分入れて煮ます。　野菜が柔らかくなったら、2、3時間おいてからミキサーにかけます。この時間でうまみが増すような気がします。フードプロセッサーについたものも......