みょうがの酢漬けレシピあり

0

おいしそう！

みょうががたくさんあります。雨続きの日々、みょうがも雨に濡れて早く使ってください！ってそこで酢漬けにしました。一般的には丸ごとつけるのでしょうが、スライスして漬けたらすぐにいただけました。初日はカレーのラッキョウ代わりに翌日はもずくの添えに、庭の可愛い紫蘇の実もみょうがは２、3ミリにスライス梅酢大さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1を合わせて (梅酢がない方は酢大さじ３、塩小さじ1......