みょうがの酢漬け レシピあり

みょうがの酢漬け
  1. おいしそう！

みょうががたくさんあります。 雨続きの日々、みょうがも雨に濡れて早く使ってください！って そこで酢漬けにしました。 一般的には 丸ごとつけるのでしょうが、スライスして漬けたら すぐにいただけました。 初日はカレーのラッキョウ代わりに 翌日はもずくの添えに、庭の可愛い紫蘇の実も みょうがは２、3ミリにスライス 梅酢大さじ1、酢大さじ2、砂糖大さじ1を合わせて (梅酢がない方は酢大さじ３、塩小さじ1......