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福井の美味しい里芋 頂きましたので作って見たかった 里芋ご飯 材料 里芋 2個 干し貝柱 3個(水で戻して) 昆布 5cm 餅米 1.2合 普通米 1合 醤油 大さじ2 餅米が1.2合で普通米が1合 の説明をしますね 餅米が水加減が2割減 普通米は2割増し 1合ずつ測ると水加減は難しくなります。 お米の段階で差をつけると 水はいつもどうりでいいので わかりやすいです。 餅米は吸水性があるので 洗......
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