なめこ豆腐レシピあり

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おいしそう！

今日はあっさりしたご飯にしたくてきのこ豆腐🍄 まずえのきだけをサッと煮て根つきの汚れた部分は取ります。その上のしっかりつてるところは８ミリほどの輪切りにして別に料理します。えのきの根本の部分は包丁を入れてほぐすと簡単長さを半分にして濃縮めんつゆ大さじ１ほどを混ぜて蓋をして弱火でサッと煮ます。水分はきのこからでます。絹豆腐はまな板を斜めにして水切りしておきます。なめこは......