お好み焼き（長芋ありバージョン）

お好み焼き（長芋ありバージョン）
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

栄養たっぷりふわふわ

★材料

(3人分)

  • キャベツ

    400gくらい

  • 卵

    3個

  • 長芋

    150gくらい

  • 小麦粉

    80g

  • 粉末だし

    大さじ1

  • 天かす

    ひとつかみ

  • 桜えび（あれば）

    ひとつかみ

  • 豚肉

    150g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに卵、小麦粉を入れて、長芋をすり入れる。よく混ぜる。

  2. 2.

    キャベツは大きめのみじん切りにする。ざっくりでオッケー。1に粉末だし、天かす、桜えびを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンもしくはホットプレートを熱して豚肉を並べ、その上に2の生地を流していく。中火で焼き、周りが焼けてきたら返す。

  4. 4.

    裏も焼けたら完成！お好みのソースでどうぞ。

★ワンポイントアドバイス

豚肉を生地に混ぜず、並べた上から生地を流すことでカリカリでおいしく、ひっくり返しやすくなります。チーズやおもち、コーンなど好きなトッピングで^_^ 子どもの苦手な葉野菜を混ぜ込むことも。

まるこさん

まるこさん

小学生と保育園児の母です。食べるのも作るのも好きですが時間がない！だいたい夕飯作りの作業時間は40分。日々の簡単なかっこつけない献立と、他愛ない日常をブログに載せています。