筍ご飯

筍ご飯
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

味付けは白だしだけ！簡単おいしい春の味。

★材料

(4人分)

  • 筍

    1/2本200gくらい

  • 薄揚げ

    1枚

  • 米

    2合

  • 白だし

    大さじ4

  • 水

    適宜

  • 木の芽や絹さや

    あれば

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    筍は薄切りにして小さく切る。薄揚げは熱湯をかけて油抜きして細切りにする。

  2. 2.

    米を研ぎ、白だしを入れて、いつもの2合の目盛りまで水を入れる。

  3. 3.

    1を入れていつも通りに炊飯。盛り付けて、あれば木の芽を手のひらで叩いて添え、出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

木の芽は手のひらに乗せてカスタネットみたいに叩くと香りが出ます^_^

まるこさん

まるこさん

小学生と保育園児の母です。食べるのも作るのも好きですが時間がない！だいたい夕飯作りの作業時間は40分。日々の簡単なかっこつけない献立と、他愛ない日常をブログに載せています。