豚肉と厚揚げの味噌炒め

豚肉と厚揚げの味噌炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

ご飯が進む味！お弁当にも！

★材料

(4人分)

  • 豚肉

    200g

  • キャベツ

    1/8個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 厚揚げ

    1パック

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    少々

  • 酒

    大さじ２

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ１と1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツ、玉ねぎ、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    サラダ油を熱したフライパンに豚肉、1を入れ塩を振って炒める。

  3. 3.

    豚肉の色が変わり、野菜がしんなりしたら混ぜ合わせた調味料を加えてよく混ぜて火を止めたら完成！

★ワンポイントアドバイス

新玉ねぎ、新キャベツで作るときは肉を先に炒めてから入れるとモニョっとしなくて美味しいです！
ロースでもバラでも切り落としでもお好みのお肉でどうぞ。

まるこさん

まるこさん

小学生と保育園児の母です。食べるのも作るのも好きですが時間がない！だいたい夕飯作りの作業時間は40分。日々の簡単なかっこつけない献立と、他愛ない日常をブログに載せています。