7月9日日曜日　夜ごはん【献立日記】レシピあり

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おいしそう！

夜ごはん ●ごはん ●鶏胸肉と茄子の南蛮漬け ●しめじとベーコンのコンフィ ●かりもりの柴漬け鶏胸肉と茄子の南蛮漬け覚え書き・・・・鶏胸肉は塩で下味をつける。小麦粉をはたき、フライパンで焼く。茄子は1ｃｍ幅の輪切りに切り、ビニール袋へ。塩ふたつまみ、砂糖小さじ1/2と加えよくなじませ10分程おく。水分をふきとり、油大さじ1ひいたフライパンに並べる。上からさらに油......