わくわくする方に1歩ずつ進む

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おいしそう！

2020年1月27日(月） 1週間始まりました🤣❤️ 今日は『麹仕事の日』朝早くおきて、準備も終わったのでやっと麹作りができました前回は11月だったので 2ヶ月空いているので本をチェックしながら！麹を蒸してからの作業が緊張するんですよ～！熱をさっと冷まして手早く均等に菌をつけて少し温度は下がってしまいましたがちゃんと包んで温めるまでいきました(*^^*)★ 蒸布で包むまで......