イランイスファハーン料理教室⑤・ハルワレシピあり

ハルワというお菓子は世界中で作られており、ロシアではひまわりの種、中東ではナッツ系、はたまたインドになるとなんとニンジンで作られます。イランにももちろんあり、一般的なイラン風ハルワがこちらです。Urmieの方に行くと、ナッツのハルワがたべれるそうです。今日は魚......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん