ペルーハーブウォーター・エモリエンテを飲む

ペルーではハーブが料理のみならず薬としても多用されています。市場なんかでは薬草ばっかり売ってる専門店があるくらいです。そんなペルーの庶民の健康法が、このハーブウォーターのエモリエンテです。夕方くらいになってくるとどこからともなく現れる屋台。私はこの場で、......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん