タイ　タイ風チキンライス・カオマンガイのレシピとナンプラーの消費レシピあり

バンコクの地下鉄MRTのラーマ9世(Pa Rama 9)駅の近くに中国大使館があります。その裏辺りにタイ人の友人が住んでいた数年前泊まりに行ったら、この辺は美味しいカオマンガイ(タイ風チキンライス)の店がたくさんあるのよお、と連れて行ってくれました。ふっくら茹でたチキン、......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん