トルコ　クロテッドクリームのカイマックレシピあり

クロテッドクリームがとっても好きです。トルコや中央アジア周辺では、Kaymakと呼ばれ、パンに塗ってジャムとかと食べます。一回コストを気にせずたくさんすくって食べたい、、！とか思ってて、そうなるとやっぱり自作に走るのですが、クロテッドクリームは買った方が安いと......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん