イラン　お魚のハーブソース、ガリエマヒレシピあり

今日は二日連続イランレシピの1日目です。イランはイスファハーンでホームステイした先のMehrnoushさんは超絶料理上手。私の中の作りたいと思うイラン料理レパートリーはほぼ彼女に教わったものです。私が「ねえねえ、イラン料理はパクチー使わないの？食べてみたい。あと魚......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん