メキシコ　テキーラの原料アガベの醸造酒、プルケを飲む

テキーラの原料となるアガベの蜜を使って作られる醸造酒が、プルケと呼ばれるお酒です。すごく発酵が進みやすくて輸出出来なかったものが、今回輸出に耐えうるようになったようで、日本に入ってきました。ここで買えます！速攻買いました。テキーラはアガベの草の根本部分を......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん