ロシア　ビーフストロガノフレシピあり

ビーフストロガノフは、歳をとってヨボヨボになったストロガノフ伯爵は、お肉が食べたいけど歯が弱くて噛みきれなくて、そんな伯爵のために牛肉をトロトロに煮たのが始まりと言われています。ビーフストロガノフ材料すき焼き用とか切り落としとかの牛肉　200g玉ねぎ半分ヨー......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん