和食　例の梨レシピあり

先日一見さんお断りの超人気店に伺う機会があり、そこで前菜に頂いた美味しかったやつを再現してみました。SNS等に写真や店名あげるのは禁止のお店なので、これ以上は書きません。例の梨材料梨　半分すだち　2個作り方梨を剥いて、薄切りにする。すだちは一つは絞る用で、も......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん