ジョージア　トケマリソースを作るレシピあり

ジョージアでもらったトケマリソース、本当に美味しかったから自作にチャレンジしました。参考レシピこれ今年は梅が豊作みたいで、スーパーで見切り品になってた青梅の綺麗なやつを1キロ追熟させて作りました。煮る前にはまだ緑っぽい梅もありましたが、火を入れたら黄色くな......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん