《レシピ》じゃがいものニョッキ　牛蒡と蓮根のソース　ポルチーニの香り★★★ レシピあり

じゃがいものニョッキに、ポルチーニの風味を効かせた牛蒡と蓮根の濃厚なソースを合わせました。野菜の美味しさを味わえるおすすめの一皿です。ぜひ手作りパスタに挑戦してみてください。...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん