アールグレイとチョコレートのムース

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おいしそう！

ここのブログではほうじ茶のスイーツを何度かご紹介してきましたが、実は紅茶スイーツも大好きです。中でも、紅茶とチョコレートの組み合わせは鉄板。今回は、そんなゴールデンコンビのお菓子です。アールグレイとチョコレートのムースアールグレイの香り付けとして使われる「ベルガモット」は、ミカン科の柑橘類。ということで、今回のトッピングは、オレンジ。そして、いつものように冷凍庫にストックしてあったマカロン。あとは...