《レシピ》特製ジャージャー麺★★ レシピあり

ジャージャー麺の肉味噌は、レトルトよりも絶対に自分で作った方が美味しいです！このレシピでは、挽肉だけでなく、ブロック肉をカットして加えているので、お肉の食感が楽しめます。また、たけのこの歯触りや椎茸の香りも美味しさの秘訣です。ぜひ手作りの肉味噌に挑戦してみてください♪...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん