《レシピ》穴子と椎茸の炊き込みごはん★ レシピあり

市販の刻み穴子と厚焼き玉子を使った、とっても手軽な炊き込みごはんです。干し椎茸を使うことにより、食感がよいアクセントになり、また、戻し汁もすべて活用して香り豊かなごはんに仕上がりました。 ...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん