《レシピ》苺とマスカルポーネのピスタチオフィナンシェケーキ★★ レシピあり

ピスタチオを効かせたフィナンシェの上に、マスカルポーネと練乳を合わせたミルキーなクリームをたっぷり絞り、苺をトッピングしました。ピスタチオ好き、苺好きには堪らない、可愛らしいミニケーキです。...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん