～鰤（ぶり）の一番美味しい食べ方～《レシピ》ぶりしゃぶ★ レシピあり

刺身のぶりを昆布だしでさっと霜降りにし、柚子風味のつけだれで味わうぶりしゃぶは極上の美味しさ。ぶりのシーズンが終わる前にぜひお試しください。...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん