【映像作品】 ハーゲンダッツ×ノアール 『ベイクド・アラスカ』

【映像作品】 ハーゲンダッツ×ノアール 『ベイクド・アラスカ』
  1. おいしそう!

今年の年賀状を撮影していただいたカメラマン鈴木賢さんと、新しい映像作品を制作しました。ハーゲンダッツのアイスクリームとヤマザキビスケットのノアールをかけあわせたとてつもなく可愛いデザート。その名も『ベイクド・アラスカ』です。ベイクド・アラスカは、アイスクリームをメレンゲで覆って焼き上げるお菓子で、一般的には土台にはスポンジが使われます。でも今回の映像では、調理工程はなるべくシンプルに、そしてキャッ...

Reinaさん

Reinaさん

国家公務員として6年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。 エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。 現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。