《レシピ》アレンジ自在♪デパ地下風サラダ『キャロット・ラペ』★ レシピあり

《レシピ》アレンジ自在♪デパ地下風サラダ『キャロット・ラペ』★
  1. おいしそう!

キャロット・ラペ野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのキャロット・ラペ。調理工程はとてもシンプルですが、色鮮やかで付け合わせにも前菜にもサンドイッチのフィリングにもなる万能選手です今回は、基本のレシピの他に、簡単にできるアレンジもご紹介しています。オンレジを加えてジューシーに仕上げたキャロット・ラペは、甘みと酸味のバランスが絶妙で、人参をあっというまに消費してしまいます。袋売りの人参を購入したとき...

Reinaさん

Reinaさん

国家公務員として6年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。 エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。 現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。