秋刀魚の炊き込みご飯レシピあり

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おいしそう！

脂の乗った旬の秋刀魚は大根おろしを添えた定番の塩焼きも美味しいですが、炊き込みご飯にしてみました。一緒に添えたのは茗荷の甘酢漬け。冷蔵庫にあると生姜の甘酢漬けとともに重宝する薬味です。私はいつもご飯を炊く時、お鍋で炊いています。炊飯器は邪魔なのでとっくの昔に処分しましたｗお鍋で炊くのは少数派なので、たまにピグの夕飯広場で私と同じような方と遭遇することがあるとちょっと嬉しいで......