いんげんの胡麻和えって意外と面倒くさいイメージありませんか?でもね、麺つゆさえあれば、めっちゃ簡単にできちゃいます。
★材料
(4人分)
いんげん
1パック
麺つゆ
小さじ1
いりごま
大さじ1
★作り方
(5~15分)
1.
いんげんの端を切り落とし、熱湯で3分から5分好みの硬さに茹でる。
2.
茹でている間に、いりごまをする。すったいりごまと麺つゆを合わせる。
3.
2と茹でたいんげんを和える。
すり胡麻でもできますが、いりごまをすった方が香りがいいのでオススメです。
いんげんと胡麻と麺つゆさえあれば簡単にできちゃうので、もう一品という時に地味に大活躍。