かつおのさっと煮レシピあり

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おいしそう！

お刺身が余った時にも作ります。分量カツオ半身（お酢を大さじ1かけて臭みを取る）生姜 1かけ（スライスと飾りの千切りを作る）醤油 50cc 味醂 50cc お酒 50cc お砂糖大さじ1（甘いの好きな方） 1.カツオに酢をかけて臭みを取る。熱湯を回しかける。水気をとる。 2.鍋に調味料全部と生姜のスライスを入れて煮立てる。 3.必ず2が沸騰した所に水気を切った1を入れて一気に......