ブリオッシュとアップルグラッセの結婚レシピあり

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おいしそう！

今日はルクエでブリオッシュに挑戦してみました。バターがかなり入るので心配でしたがこの気温も手伝ってくれうまく膨らみました。と、いうか、一次発酵の間ちょっとお買い物に行っていたら膨らみすぎてしまいました。でも何とか作ってみました。まず材料から強力粉　　２００ｇ砂糖　　　４０ｇ　（子供の健康を考えて、てんさい糖を使っています）バター　　８０ｇ　イースト　４ｇ塩　　　２ｇ ......