やっぱりマーボー豆腐には花椒レシピあり

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おいしそう！

今日は大好きなマーボー豆腐をご紹介したいと思いますその昔、陳県民先生に本場四川のマーボ豆腐の作り方を習った時に花椒を最後に加えてくださいと習ったことを思いだしました今日のレシピはすっかり私流の味付けになってしまっていますが花椒はしっかりかかっていますまた、本来なら豆板醤がたっぷり入るのですがうちのグルメちゃんが辛いものが苦手なため少量となっています＜＜材料＞＞２人分豆腐 ......