クリスマスに鴨のコンフィレシピあり

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おいしそう！

私のHAPPYクリスマス！今日は私の長年の夢だった鴨のコンフィを作ってみました^^/ 油煮というかなりユニークな調理法今までず～っと鶏の丸焼きをクリスマスに焼いてきましたが鴨好きなもので・・・・＾＾；何とか美味しい鴨料理をと思い３日間も費やす大変な調理でしたが家族の喜ぶ笑顔を見ると作ってよかったなと思えるのでした＾＾グルメちゃん・・・ ...