鮎と甘酢大根レシピあり

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おいしそう！

５月の「おうちのみ大使」のテーマ「初夏の和風おつまみ」で塩焼きした鮎、シソの葉、海苔を甘酢につけた大根で挟んでみました鮎の内蔵の苦味を甘酢の大根が上手く中和してくれます大根の上には我が家で取れた春菊をのせています初夏の大根はまるでカブのよう柔らかいんです！鮎も油がのっていてたまりませんおさけのお供にどうでしょう？＜＜材料＞＞正方形の薄切り大根６......