お味噌仕込みました

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おいしそう！

お味噌を仕込みましたいつも岩手からお味噌キットを取り寄せて作っていますやっぱり新鮮な麹で作ると美味しいですね去年はあまりの暑さのせいで発酵し過ぎてしまいました北側の暗い部屋に置いていましたがさすがに暑かったんですね大豆色からどんどん発酵して最後は赤だしのようになりますでもそれが本当のお味噌なんだと思います手作り味噌お勧めです！大豆を茹でると......