牛肉ハーブステーキレシピあり

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おいしそう！

朝からマリネしていた、超厚ステーキを、グリルパンで焼きました。つけだれのオリーブオイルをたっぷりと絡ませて、しっかりと熱したグリルパンへ。片面を焼き目がつくまでじっくり焼き、簡単にはがれるようになったら、もう片面を同じように焼く。あとは、かるく２回くらい裏返して、火をとめる。グリルパンの熱さが落ち着くまでそのまま肉を置いておきます。中までじんわり、好みのウェルダンに。 ......