自家製ごまだれレシピあり

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おいしそう！

ごまだれ作りました。大きなすり鉢に、白炒りごまを入れて、すりこ木でぐるぐる。ペースト状になるまですりました。すりこぎが短くて、手が疲れたけど、ごまの香りが立って、香ばしくいい香り。作りたて、自家製はやっぱりおいしいですねー。今回は、保存用に、濃厚Verをたくさん作って、瓶につめました。使うときは、オイルやマヨネーズ、だし汁などでのばして使おうと思います。レシピ [材料] ......