白菜キムチレシピあり

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おいしそう！

今日は、午後から、キムチ、漬けました。白菜が、やっと手の届く価格になってきたので、大量漬けです。前回、梨を少し入れたら辛味のかどがとれて食べやすくおいしかったので、今回も、梨を少し加えました。あとは、にんにくと韓国唐辛子としょうが。えびなどの旨みを入れたりするキムチもありますが、魚介類の醗酵とかあまり得意じゃないので、シンプルに、植物系だけのキムチです。最近は、担......