ささみのピカタレシピあり

0

おいしそう！

ささみのピカタ作りました。付け合せに、蕪の葉とおあげの炒め物（左）も。ピカタ、塩胡椒のシンプルな味付けなので、香りのよい、挽き立てのブラックペッパーたっぷり、岩塩がりがりして下味つけまして、小麦粉はたいて、溶き卵にくぐらせて焼きました。ささみも柔らかく、とってもおいしくできた☆ 本日収穫した蕪の葉も、もったいないので、油揚げをカリカリにいためて、合わせました。こちらも、一味......