豚ばらブロックのとまと煮込みレシピあり

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おいしそう！

あぁ、久しぶりに、チキンカチャトーラをつくろうと思ったんだけど、冷凍庫に、豚ばらブロックが大量にあったので、豚でいいやと変更。鶏はあっさり、豚はやっぱりがつんと来ますねぇ。一度湯でこぼし、さらに焼きつけて脂を出したんだけど、それでも、コクいっぱい。育ち盛りだったらよかったけど、食が細くなりはじめの年頃にはガツンときました、豚のコク。オリーブの塩気でとっても食べやすかった。温......