牛すじの煮込みレシピあり

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おいしそう！

きょうはずいぶんと暖かかった。もうすぐ３月。夕食に、牛すじの煮込みとおでんつくりました。牛すじは、色がきれいで見ためのいいものを選んだら、黒毛和牛の牛すじだった。グラム２００円。お肉はグラム９８円しか買わないのに。急いでいて、値段見てなかった。サクラ色でとってもきれいなお肉。アクも脂もあまりでなくて掃除が楽だった。そして、少し煮ただけでもう、柔らかい。素敵。レシピ......