ふき味噌レシピあり

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おいしそう！

ふきのとうで、ふき味噌つくりました。きのう収穫したふきのとうを、半日くらい水につけ、元気にして、汚れを洗い流してから、一度湯でこぼし、あとは調味料で炊きました。刻んでいるときに、ふきの香りが立って、アロマのようでした。とってもいい香り。砂糖も効かせて甘めのふき味噌。苦い。とっても苦い。後味も苦い。でも、この苦さが美味しい。白いごはんにのせていただきました。お......