にんじんとたまねぎのオイルなますレシピあり

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おいしそう！

にんじんとたまねぎで、甘さ控えめのなますをつくりました。仕上げにオリーブオイルをまわしかけて、オイルなますにしました。甘みには、砂糖ではなくて、はちみつを入れました。レモンの花から採れたはちみつ。甘さがやさしくて香りも華やかになります。酸味とコクのバランスがおしいくて、とってもさっぱりします。にんじん４本、たまねぎ大きいの２コ使って、大量に仕込んだけど、すぐになくなりそう......