なすとみょうがのカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

なすと、収穫したみょうがでカルパッチョつくりました。ナスは薄切りにして焼いたもの。みょうがをみじん切りにして、オリーブオイルとお塩をかけて。オリーブオイルは、 kiyoe のもの。３年は劣化しないという、完熟オリーブ純度100％のジュース。とてもさらさらしていて、香りもいい。レシピ [材料] ・なす２本・みょうが２こ・ミニトマト３こ・粗塩適量 ......