あずき炊いてますレシピあり

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おいしそう！

ストーブの上で、あずき炊いてます。大納言は渋みが少ないそうなので、途中で茹で汁を捨てると言う渋抜きはせず、そのまま煮込みました。ストーブにおきっぱなしで、豆が指でつぶれるくらいやわらかくなったら、お砂糖とお塩を入れ、さらにことこと煮ています。冬は、１日中、ストーブを点けているので、のせておくだけという形で、夕方には、おかずが出来上がってる。レシピ [材料] ・あずき（大納言......