パッシルトクレシピあり

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おいしそう！

韓国のお餅、作りました。カボチャシルトック、いろどりシルトックに続き、３つめ。あずきのシルトック。パッシルトックは韓国語で、「パッ」＝小豆、「シル」＝植木鉢に似た器、「トック」＝餅。今回、型は使わず、蒸篭いっぱいに敷いて蒸しました。２５ｃｍの蒸籠で、１時間近く。粉の状態からなので、水分をしっかり含ませお餅になるまでけっこう時間がかかった。あずきもお餅も甘さ控えめで、......