豚肉の南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

午後から出かけるので、午前中に夕食の準備をしました。鶏ときのこの辛い汁、豚肉の南蛮漬け。豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄いロースにしおこしょう、小麦粉をまぶして、軽くまとめながらグレープシードオイルでカリカリに揚げました。新たまねぎとにんじんを１つづつたっぷり入れて、レモンも１個分の汁を絞りました。あとは、お酢としょうゆを足して、揚げた豚肉からでた油も足されたドレッシングに。そうだ......