レシピブログ
オニオングラタンスープを作りました。 グラム20円の鶏がらを1羽分購入。80円。 1時間ほど煮て、だしをとり、 隣の鍋では、大量にスライスした玉ねぎを中火強で炒めて、 合わせました。 旅行でいったニューヨークで食べたオニオングラタンスープは、 めっちゃめちゃだしが効いていたので、 鶏がらスープに、だしを2種類ブレンドしてみました。 玉ねぎの甘み、だしの旨み、チーズの塩気、 パンにごっそりのっ......
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